サツマイモを友達から頂きました
おばあちゃんが実家で作っているらしく
毎年この時期にはタイミングよく「欲しいです
」といえばいただけます。
サツマイモのスープにしよう |
と思って、泥を落としながらガシガシ洗って、端をサクッと切ったら・・・
「紫芋じゃん |
」友達が普通の芋と、紫芋両方を入れてくれてたみたいで。。。。
ありがたい。でもびっくりしたよー。
スープは普通の色の方の芋で作って
紫芋は「アイス」にしてみました
芋は無水で茹でて、マッシュに
生クリームを泡立て
混ぜる！
味はぁ、まあまあですな。
ちょっとこってりしすぎた感じ
しかもこれから寒くなるってのに。食べ切れるのか！？