こんにちは、牧クッキングサロン＠小金井のまきまさ美です。
ただいま、タイ料理レッスン受付中。
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それでは行ってみよう！！
お弁当メニュー
〇青ねぎのベーコン巻き
〇コーンたまご
レンジで手軽に作れます。（下に記事あり）
〇はちみつみそ焼き豚
○ゆでたさつま芋・ミニトマト
〇春雨炒め
〇赤じそふりかけと黒ごまごはん
卵焼き器もだしたくないという日にお勧め♪
〇青ねぎのベーコン巻き
ベーコンの上に小麦粉をふり、青ねぎをくるくると巻いて、
楊枝で3か所位止める。油少々を敷いたフライパンで焼く。
食べやすくカットする。
あまり厚みのあるベーコンだと巻きずらいですよ。
〇コーンたまごの作り方
耐熱容器に卵1個とマヨネーズ小さじ1、
塩とこしょう各少々、ゆでたとうもろこしの実を削り取った物1/4本分を混ぜる。
電子レンジに入れ、温めスタートをする。
ずーっと見ていて固まり始めたら取り出して混ぜる。
また、レンジに入れてスタートする。
同じように何度か混ぜながらやわらかく火を通す。
2つにわけてラップで茶巾にする。
来週の撮影にむけて真冬料理の試作中。
我が家の冷蔵庫は冬食材ばかり。
今日も青ねぎを使ったお弁当となりました。
こちらもお願いします。
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まき まさ美
＊ご入学、体験レッスンは料理教室ホームページから、お申込みください。
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