パン、ケーキを作り始めて27年
教室を主宰して8年になります。
ご予約制でパンとケーキの販売。
身体に優しい材料を使い、美味しくて
綺麗なケーキをお作りしています🎂
食品衛生責任者、販売許可有
7月より苺に特化した
「ストロベリーワールド
レッスン」
を開催しています。
https://peraichi.com/landing_pages/view/regaloichigo
【グラサージュショコラ
完成間近です！】
春から開催する
デコレーションケーキレッスンの、
メニューの1つに
「グラサージュショコラ」
があります。
先日の試作↓↓↓
ちょっとグラサージュが
厚ぼったく、中のムースと
バランスが良くありませんでした💦
そして昨日の試作は↓↓↓
(それまでにも、試作を重ね…)
中のムースも変えてみました。
でも、まだ納得できる食感や味では
ないので、まだまだ試作は
続きます笑
レシピ作りは
何度も何度も試作をして
1番美味しい味やバランス、
そして、見た目も大切に
しています。
スイーツは
お腹を満たすだけではなく
心を癒してくれますよね❤️
まず目で楽しみ、
食べて美味しい
そして心がホッと
するティータイムにして
頂きたいと思っています☕️
そんな心とお腹を満たす
デコレーションケーキレッスン
を、お楽しみに！
お問い合わせは
公式LINEから
お願いします💕