先日のブログ最後
からの続きです。
最近ハマって、
色んな料理に抜擢している「塩生山椒
」は、
「もの、好き。」 を出版されて、
重版も決まったという著者様 のご自宅で頂いたものでした。
久々にお邪魔しましたが、
伺うたび、
呆気にとられるほど口福ものを出して下さるんです。
まさに、
この山椒も、
驚き桃の木山椒の木（実）的な美味しさでした。
はじめは、
そのままつまんでましたが、
つけダレに入れてみたり、
桂子さん作の「ラタトゥイユ」にも少しのせたりしてましたが、
※美味しすぎて、おかわりしすぎました。
さらに、
極めつけの口福ものが、
桂子さんのお友達さんが作られたという「パンドミー」でした。
何と表現していいのか、
的確な表現が見つからないのですが、
小麦本来の豊潤な風味と、
ふっかふっかの中身と、かりっかりの外側が、
三位一体になり、
びっくりたまげた美味しさでした。
途中で、
たーっぷり「カルピスバター」をのせて頂いてましたが、
このパンは、
「金網つじ」の焼き網で焼いて下さったものです。
トースターで焼くのとは、
全然違うと思います。。。
僅かな滞在時間でしたが、
一体、何度、「美味しい」を連呼したんだろうってほど、
「美味しい」ばかり口走ってた気がします。
またいい刺激を受けたので、
まだまだ私も、
ホンモノの美しい味を追求し続けていこうと思います。
改めまして、
桂子様、ごちそうさまでした。
そして、
ご出版＆重版、おめでとうございました。
ほっぺたが落ちるような口福ものを食べながら、
熟読して、
衣食住をセンス良く楽しみたいと思います。
※豆と共に生きるFBファンページ「EverydayBEANｓ
」はじめました。