そういえば、
11日の「鮭の日」に、
○
楽しみにしていた『東京最高のレストラン 』が発売されました。
ご出版おめでとうございます。
編集長様のブログ もはじまったようです。
見ているだけで、
お腹が空いてきました。
責任とってもらいたいぐらいです。
それはさておき、
移動中に、
ぱらぱら「最高本 」をめくっていると、
先日訪れた『レスキャリエ
』を発見です。
その際、
『ジョンティアッシュ 』に続き、
またまた「パフェ」に出逢ってしまいましたので、
「パフェラッチ 」に報告せねばと、
思わず、
「ちゃんと写真を撮らなきゃ魂」が湧き立ち、
姿勢を正して撮ったのですが、
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いざ畏まって撮ると、
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こっちの角度より、
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こっちの方がいいかなぁと、
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何度も撮ってしまい、
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結局、
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8枚位撮ってました。
そんなカメラ泣かせなパフェは、
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「ヘーゼルナッツクリームとパイとヌガーのパフェ」でした。
どれが「パフェラッチ」に採用されるんでしょう。
因みに、
後ろにちょろちょろ写ってるのは、
「ピスタチオのジェラート」です。
このデザートの他には、
maru
「お魚4種と、大きなじゃがいもが2つ入ったブイヤベース」とか、
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「鴨のコンフィと仏産きのこのオーブン焼き」とか、
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「鰯のタルタル（バジルで和えてありました）」とか、
「美しく温かい鎌倉野菜」（写真を撮ったのに、間違って消してました）
等を頂いてましたが、
何だか春がみえてくるような打ち合わせごはんでした。
春はどんなワクワクや、
どんなごちそうが待ってるんでしょうね。
もし旅に出られるなら、
maru
『東京最高のレストラン 』を持参しようと思います。
これから冬ですが、
今から春が待ちどおしくてたまらないです。