父の実家・佐渡ヶ島のお米をお粥状に炊いてお塩と醤油でシンプルに。
う～ん、ほっとする優しい味。
ほっとしすぎて写メ撮り忘れたので
年末に作ったかぼちゃをば。
中はこんな感じ↓↓
玉ねぎ・豆腐を炒めて塩コショウと醤油と味噌で味付けしたものを
中身をくり抜いたかぼちゃに詰めて圧力鍋で15分くらい。
ほくほくですた～。
冬はかぼちゃが美味しい！
七草の話に戻りますが、七つ全部知ってます？？
芹(せり)
薺(なずな)
御形(ごぎょう)
はこべら
仏の座(ほとけのざ)
菘(すずな)
すずしろ
だそうですが、私は せり・なずな 以外馴染みがありません
意味としては「邪気を払い万病を防ぐ占い」だとか(Wikipediaより、笑)
ほぉ～ほぉ～。
こういう風習を、もちろん最初から意味がわかっていたらいいんですが
知りながらやっていくというのもいいですよね
