帰ってきてすぐ玉ねぎ・ニンニク・バジルと炒めてトマトソースを作り冷凍しときました。
知ってました？
ニンニクって、お店にあるものの八割が青森産なんです。
リンゴだけじゃないんですね～(＾ε＾)
で、今日はそのトマトソースを使ったパスタ♪
麺と一緒にキャベツや玉ねぎも茹でて
野菜たっぷりにするのが真希流。
ナスも加えて、更に栄養アップ↑
そして、ガス代節約の秘策を公開です！
沸騰したお湯に麺を入れて、１分半くらい沸騰させたまま茹でる。
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火を止めてフタをする
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表示のゆで時間＋１分そのまま
(７分って書いてあったら８分置く)
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麺、ゆで上がり！
これも青森で会った人に教わったんだけど
ホント、普通にゆで上がります。
皆様お試しあれ～
ナスが余ったので辛子味噌和えも作ったのですが
その出し汁を加えた和風トマトソースが冷蔵庫に眠っています。
シンプルなものはアレンジも楽しい(^_^)v
一人で食べるのが、ちょっと寂しいですが…。