もりあがりました！
昨日のマルスワインメーカーズディナーは最高に楽しかったですね～。
デラウエアのスパークリングは、ほんのり甘くて、日中の猛暑でへたった体と心を、つんつんと元気にしてくれました。
甲州３本勝負では、緑の草原をイメージしたという酸味があり、フレッシュなヴェルディーニョには山葵菜のサラダがぴったりあったり、ちょっぴり甘く包容力のある「穂坂甲州」には、アミューズででてきた豆腐のカナッペソースが意外にあったり、そしてそして、ルイジャドーと同じ樽で発酵させたという「甲州樽発酵」→これはすごいワインです！ には、笹身のスモークに、パルメザンをのせたら抜群にあいました！
お店が提供するマリアージュを味わうのも楽しいですが、いろいろな食材を自分で組み合わせてマリアージュを組み立てるというのもこれまた楽しいです。
そんな自由なワインと料理の遊びができるのも、ゆるめ志向のメーカーズディナー.comイベントの醍醐味です。
さて、赤ワインでは、超人気の赤ワイン 穂坂ベリーＡ＆カベルネの 2009と2010の比較試飲から。
どちらがすきかとたずねたら
味わいの落ち着いた2009派と、初初しい感じが印象的な2010派に真っ二つ。
ワインは好みですな～。
信玄どりの炭火焼と米沢豚の炭火焼をほおばりながら、日本の赤は、鳥も豚もありだなーとつくづく。
そして、Ｂ級グルメチャンピオン料理 「甲州とりもつ煮」のマルシェバージョン。
デミグラしたてのもつ煮。ワインにあわないわけありません。
メインの5000円ワイン日の城のカベルネ＆メルローは2010と2007を！
もう言うことありません。最高です！
これにイベリコのグリル。やっぱり豚がＯＫです。
〆はマルスワインの本体本坊酒造の芋焼酎「芋全」
日本ワインの〆に焼酎は最高だってことがよくわかりましたよ。
月に一回ペースでこんなエキサイティングなワイン会を開催しますので、
案内がほしいーーという方！
ぜひ、このサイトからメルマガ登録を！
http://www.makersdinner.com/
デラウエアのスパークリングは、ほんのり甘くて、日中の猛暑でへたった体と心を、つんつんと元気にしてくれました。
甲州３本勝負では、緑の草原をイメージしたという酸味があり、フレッシュなヴェルディーニョには山葵菜のサラダがぴったりあったり、ちょっぴり甘く包容力のある「穂坂甲州」には、アミューズででてきた豆腐のカナッペソースが意外にあったり、そしてそして、ルイジャドーと同じ樽で発酵させたという「甲州樽発酵」→これはすごいワインです！ には、笹身のスモークに、パルメザンをのせたら抜群にあいました！
お店が提供するマリアージュを味わうのも楽しいですが、いろいろな食材を自分で組み合わせてマリアージュを組み立てるというのもこれまた楽しいです。
そんな自由なワインと料理の遊びができるのも、ゆるめ志向のメーカーズディナー.comイベントの醍醐味です。
さて、赤ワインでは、超人気の赤ワイン 穂坂ベリーＡ＆カベルネの 2009と2010の比較試飲から。
どちらがすきかとたずねたら
味わいの落ち着いた2009派と、初初しい感じが印象的な2010派に真っ二つ。
ワインは好みですな～。
信玄どりの炭火焼と米沢豚の炭火焼をほおばりながら、日本の赤は、鳥も豚もありだなーとつくづく。
そして、Ｂ級グルメチャンピオン料理 「甲州とりもつ煮」のマルシェバージョン。
デミグラしたてのもつ煮。ワインにあわないわけありません。
メインの5000円ワイン日の城のカベルネ＆メルローは2010と2007を！
もう言うことありません。最高です！
これにイベリコのグリル。やっぱり豚がＯＫです。
〆はマルスワインの本体本坊酒造の芋焼酎「芋全」
日本ワインの〆に焼酎は最高だってことがよくわかりましたよ。
月に一回ペースでこんなエキサイティングなワイン会を開催しますので、
案内がほしいーーという方！
ぜひ、このサイトからメルマガ登録を！
http://www.makersdinner.com/
いよいよ明日はマルスワインのワイン会
(＝⌒▽⌒＝)いよいよ明日はマルスワインのワイン会です！
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
デラのスパークも、甲州ヴェルディーニョも、もちろん日之城も楽しみだなー
いつもお客さんいい人ばっかりだし、幸せだな～。
ウェルカボードもできて。。
メニューもできました！
山梨の信玄どりと穂坂甲州とのマリアージュは絶品とみたね。
あと残席４ありますので、
いけるようになった！という方はまだ間に合いますぜ。
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
日時：２０１１年７月１３日（水） １９：３０～
場所：野菜料理と日本ワインの店「マルシェ・ド・ヴァンシュウ」（三越前）
会費：６,０００円（ワイン・料理代込み）
ゲスト：田澤長巳様（マルスワイン醸造責任者）
定員 25名様まで（予約制）
申込：Marche de Vinshu後藤まで（お名前、年齢、性別、ご連絡先）
03-6202-6600
vinshu_kcp@ybb.ne.jp
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
デラのスパークも、甲州ヴェルディーニョも、もちろん日之城も楽しみだなー
いつもお客さんいい人ばっかりだし、幸せだな～。
ウェルカボードもできて。。
メニューもできました！
山梨の信玄どりと穂坂甲州とのマリアージュは絶品とみたね。
あと残席４ありますので、
いけるようになった！という方はまだ間に合いますぜ。
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
日時：２０１１年７月１３日（水） １９：３０～
場所：野菜料理と日本ワインの店「マルシェ・ド・ヴァンシュウ」（三越前）
会費：６,０００円（ワイン・料理代込み）
ゲスト：田澤長巳様（マルスワイン醸造責任者）
定員 25名様まで（予約制）
申込：Marche de Vinshu後藤まで（お名前、年齢、性別、ご連絡先）
03-6202-6600
vinshu_kcp@ybb.ne.jp
来週の水曜日の夜は、ながーーい♪一緒に遊びましょう！
暑い日が続きますね～。
さあ、いよいよ来週です。
久しぶりにみなさんで、思いっきり日本ワインを楽しみましょう！
料理長も料理の構想がむくむくと、、
冷えたスパークから、超ハイレベルの甲州、そして信じられない
うまさの赤ワイン。。
＆まさかのサプライズも！
今年の夏の水曜の夜は長そうです。
楽しみましょう！！
残席５になりました！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
美味しい日本のボルドースタイルの赤ワインは？と聞かれたとき、
そう、メルシャン、サントリーの大手の力作や、長野の小布施
さんなどありますが、
私が声を張り上げて伝えたいのが！このマルスワイン。
意外とジミな存在なのですが、ワインの実力はものすごいんです！
先日、マルスワインのプレステージワイン日之城シリーズの
プリムール試飲会に参加し、改めて感動！
この感動を一人でも多くの方と共有したいと、今回、醸造責任者の
イケメン？田澤さんを口説き落とし、メーカーズディナーを開催
することになりました！
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
ノー残業デーの花の水曜日の開催です！
お友達と御誘いあわせの上ぜひ、ご来場ください。
一緒にはじけましょう！
まずは、がん冷えのデラウエアスパークリングで一日の疲れを
いやします。素敵な仲間と。
白ワインは、甲州が三種類。
酸のきいたのと、
まろやかなのと、
コクのあるの
さまざまな
タイプを味わいながら、夏の野菜料理にあわせます。
そして赤は、マルスワインの看板品種カベルネメドレー。
まずは、国産品種ベリーＡとのブレンドの2009年と
なんと、まだ未発売のサンプル2010年飲み比べながら、
お肉炭火系の料理でしょうか。
で、主役は、なんと！太っ腹！
日之城カベルネ＆メルロー（小売価格5000円！）を
未発売の2009年と、
いい感じにこなれてきた2007年を。
煮込み系の料理とじっくり味わっていただきます。
考えるだけでも楽しくなってきました。
早くみなさんにお会いしたいです！
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
MAX30名の定員、先着順です！！
日時：２０１１年７月１３日（水） １９：３０～
場所：野菜料理と日本ワインの店「マルシェ・ド・ヴァンシュウ」（三越前）
http://r.gnavi.co.jp/g896304/
会費：６,０００円（ワイン・料理代込み）お会計は当日。安い！
ゲスト：田澤長巳様（マルスワイン醸造責任者）
定員 25名様まで（予約制）MAX30名様
申込：Marche de Vinshu後藤まで（お名前、年齢、性別、ご連絡先）
03-6202-6600
vinshu_kcp@ybb.ne.jp
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
（ワイン）
デラウェアスパークリング 2009
甲州 ヴェルディーニョ 2010
甲州 穂坂収穫 2010（未発売）
甲州 樽発酵 2008
穂坂 カベルネ＆ベリーＡ 2009
穂坂 カベルネ＆ベリーＡ 2010（未発売）
穂坂 日之城カベルネ＆メルロー遅摘み 2009（未発売）
穂坂 日之城カベルネ＆メルロー遅摘み 2007
（料理）
マルシェ・ド・ヴァンシュウの野菜料理
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
さあ、いよいよ来週です。
久しぶりにみなさんで、思いっきり日本ワインを楽しみましょう！
料理長も料理の構想がむくむくと、、
冷えたスパークから、超ハイレベルの甲州、そして信じられない
うまさの赤ワイン。。
＆まさかのサプライズも！
今年の夏の水曜の夜は長そうです。
楽しみましょう！！
残席５になりました！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
美味しい日本のボルドースタイルの赤ワインは？と聞かれたとき、
そう、メルシャン、サントリーの大手の力作や、長野の小布施
さんなどありますが、
私が声を張り上げて伝えたいのが！このマルスワイン。
意外とジミな存在なのですが、ワインの実力はものすごいんです！
先日、マルスワインのプレステージワイン日之城シリーズの
プリムール試飲会に参加し、改めて感動！
この感動を一人でも多くの方と共有したいと、今回、醸造責任者の
イケメン？田澤さんを口説き落とし、メーカーズディナーを開催
することになりました！
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
ノー残業デーの花の水曜日の開催です！
お友達と御誘いあわせの上ぜひ、ご来場ください。
一緒にはじけましょう！
まずは、がん冷えのデラウエアスパークリングで一日の疲れを
いやします。素敵な仲間と。
白ワインは、甲州が三種類。
酸のきいたのと、
まろやかなのと、
コクのあるの
さまざまな
タイプを味わいながら、夏の野菜料理にあわせます。
そして赤は、マルスワインの看板品種カベルネメドレー。
まずは、国産品種ベリーＡとのブレンドの2009年と
なんと、まだ未発売のサンプル2010年飲み比べながら、
お肉炭火系の料理でしょうか。
で、主役は、なんと！太っ腹！
日之城カベルネ＆メルロー（小売価格5000円！）を
未発売の2009年と、
いい感じにこなれてきた2007年を。
煮込み系の料理とじっくり味わっていただきます。
考えるだけでも楽しくなってきました。
早くみなさんにお会いしたいです！
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
MAX30名の定員、先着順です！！
日時：２０１１年７月１３日（水） １９：３０～
場所：野菜料理と日本ワインの店「マルシェ・ド・ヴァンシュウ」（三越前）
http://r.gnavi.co.jp/g896304/
会費：６,０００円（ワイン・料理代込み）お会計は当日。安い！
ゲスト：田澤長巳様（マルスワイン醸造責任者）
定員 25名様まで（予約制）MAX30名様
申込：Marche de Vinshu後藤まで（お名前、年齢、性別、ご連絡先）
03-6202-6600
vinshu_kcp@ybb.ne.jp
http://www.makersdinner.com/archives/1651612.html
（ワイン）
デラウェアスパークリング 2009
甲州 ヴェルディーニョ 2010
甲州 穂坂収穫 2010（未発売）
甲州 樽発酵 2008
穂坂 カベルネ＆ベリーＡ 2009
穂坂 カベルネ＆ベリーＡ 2010（未発売）
穂坂 日之城カベルネ＆メルロー遅摘み 2009（未発売）
穂坂 日之城カベルネ＆メルロー遅摘み 2007
（料理）
マルシェ・ド・ヴァンシュウの野菜料理
皆様のお越しを心よりお待ちしております。