私が住む愛知県は岡崎市。
その岡崎市中心部の康生町の北寄りに、
このブラックバーズカフェはあります。
お店の外観はこんな感じ。
開店からおそらく20年近いと思います。
(私の記憶が確かならば…)
交差点がほど近いので駐車スペースが狭く、
ちょっと出入りしずらいですが、
お客さんの出入りは本当に多い。
店内の様子は食べログで見て頂くとして、
今回は二つのタルトケーキを持ち帰りで、
買い求めました(^_^)
こちらはティラミスタルト。
濃厚なココアパウダーが乗って、
シッカリとホイップした生クリームの下に、
コーヒーを浸した生地と、
マスカルポーネを二層で積み上げ、
ボトムから外周までサックサクとした、
コシを感じる厚いクッキー生地がまた、
ボリューミーな食感。
甘さも控えめで大人な飽きの来ない味わい。
そしてもう一方はベリーのタルト。
こちらは先ほどのタルト生地の上に、
濃厚で冷やし固めたカスタードを乗せ、
その上からイチゴとブルーベリー、
そしてラズベリーを満載。
最後にシロップゼラチンがかけられて、
とても爽やかな印象。
味もカスタードがフルーツの酸味を抑え、
甘さもほどほど。
タルト生地もガッツリ味わえます。
こんなお店は愛知でも早々ありません。
カフェスペースは落ち着いたカントリー風。
茶色のコテージのような空間に、
4人掛け3組ほどのテーブルコーナーに、
4～5人分ほどのカウンター席があり、
こじんまりとした空間。
そしてお店を入って奥の壁には、
黒板に色チョークで手書きされたメニューも。
一日の終わりにホッと一息つきたくなる、
そんな空間とオーナーの優しい人柄が、
オアシスという表現が相応しい、
ブラックバーズカフェのご紹介でした(^_^)
愛知にお住まいや岡崎市近郊の方は、
是非足をお運びください☆彡