下の写真はソイ・ヤマトの出口付近ですが、左側の白い建物はドイツ料理の有名店 Hops です。以前はドイツ語で Hopfs と書かれていました。
場所もビーチそばで建物も立派で大きいし、いかにも高そうです。
という訳で、入ったことがないんですが、口コミでは美味しいと評判のようです。
(なぜか口コミではイタリア料理のピザが美味しいと多く書かれています)
Google Map のクチコミ情報を見ると、日本人にも人気のようで日本語の口コミも多く含まれています。
こういう店は一人では入りづらいので、行くとしたらタイ人といっしょに行くことになりますが、タイ人はドイツ料理というかガッツリ系の料理は好きでありません。
恐らく、タイ人向けの裏メニューとしてソムタムなんかもできるはずですが、こういう店でソムタムとかちょっと恥ずかしい気もします。

こちらはパタヤ・アベニューにあるドイツ料理レストランと言うよりビアホールでしょうか。
ここも入ったことないです。夜、わざわざここへ行くのも面倒だし。

パタヤにはドイツ人がけっこう多いので、本場のドイツ料理店があります。
ナクルアでこういうドイツ料理店で食べたことがありますが、肉とどっさりのフレンチフライ、大きなソーセージとかが中心で、完食は厳しいです。