『ひとつぶ堂
』さんのHPのメニューには載ってないのですが、ひとつぶぱんに新顔がありました。
去年の１０月頃に完成したものらしく、分類的にはひとつぶぱんに入りますが、ひとつぶ堂さん風あんぱんです。
パンの予約をお願いする際に、メニューの注文書をダウンロードしてこのぱんがあるのに気づきました。
危ない、危ない・・・！！
くるみあずき
『甘さ控えめの粒あずきと砕いたくるみがアクセント。』
おやき風な見た目の平焼きあんぱんですね☆
あんこが飛び出してるー！真ん中にはちっちゃなくるみがポチッとひとつぶ。
大きな粒のあずきと、砕かれたくるみが薄い中にもたっぷり詰まってます。
焼くと表面はかりっとするんだけど、中の生地は薄いはずなのにちゃんともっちり♪
粒のしっかり残った甘さ控えめの小豆とくるみの香ばしさが美味しいです。
具はもちろん、生地もすごく美味しい！
どっちもいいバランスで味わえる、絶妙なあんぱん☆
ひとつぶぱんの分類には入ってるけど、まんまるなそれとはひと味もふた味も違ってて、
また新たな魅力再発見でした☆