パンだけじゃなく、焼き菓子もちょこっと販売されております、『ひとつぶ堂
』さん。
今回ご紹介する豆乳マフィン、全部で４種類あるんだけど、これで一応全部制覇です！パチパチパチ☆
バナナマフィン
『豆乳とバナナってどうしてこんなにあうのでしょう。』
* 薄力粉・国産小麦・ノンアルミニウムベーキングパウダー・てんさい糖・豆乳・なたね油・塩*
この原材料見ただけでもヘルシーなのが分かりますね。
マフィンと言っても、イングリッシュマフィンとはもちろん違うし、D.Mさんのようなキノコ爆発型のマフィンとも
ひと味もふた味も違う、ちょっと変わった風貌してますよね。
恐れながらも、私も自分でバターや卵・牛乳不使用のバナナマフィン・・・というかバナナパウンド作ったときもあまりふわっとは膨らまず、こんな感じのみちっとした風貌になった記憶が・・・。
って、比べるなよーって話ですが。
キノコ型ではないですが、上にぐいーっと伸びた感じ、おうちみたいな形でかわいい☆
トッピングだけじゃなく、中にもバナナの姿。いい香りもしますよ♪
レンチンで、しっとりふわもちっ！
もっちり感が味わえるっていうのが、一般的なマフィンとは違いますね。
バナナの水分をしっかり吸い込んだ生地がとーっても美味しくて☆
何も入ってない部分もそれだけで美味しくて。
全制覇はしたけど、今度お店に行ったらもう１周しちゃおうっと♪笑