最近は結構頻繁に通っております、『Daily's muffin 』さん♪
遅い時間に行くと売り切れ閉店！ってこともしょっちゅうなので、私は開店早々にお伺いするのが通例になりつつあります。
そうすると、とーっても種類豊富な中から選べるのでワックワクっできちゃうのです＾＾
ほうれん草とベーコンのコーンクリームグラタン
いやー。ほんっと、どんなお料理でもマフィンに変身させちゃいますよねー。
毎回お伺いするたび、どんなラインナップか楽しみになるお食事系マフィンです。
パン粉で隠れ気味だけど、ほうれん草＆ベーコンが見えてます。
中にもしっかりフィリングが入ってます。
ほうれん草＆ベーコン＆コーンがホワイトソースのようなものと共に。
やっぱり焼き戻し前後の写真。最近アップするのが定番になってます。笑
焼き戻し後の方が当たり前だけど断然美味しそう！
焼き戻すことで、キノコ部分の淵のとこやパン粉がカリカリっと☆
なのに、中はしっとりふんわり。
具がたっぷり入ってて、そこに面した部分は色々なものを吸って（笑）じゅんわりやわやわ♪
炒めることでうまみを増したベーコンのコクや油分、コーンの甘み、ホワイトソース、ほうれん草が一体となっていて、全部を一緒に食べると最高に美味しい！
しかも、ちゃんとコーンクリームグラタンの味がするー！
甘みのない、シンプルな生地で食べるお食事系マフィン、ハマります☆