職場の上司から仕事中にふいに渡されたいただきもの
『岡埜栄泉』のどら焼きで～す
どら焼き大好き
餡子大好きな私はこれだけのことでテンションアップ～
岡埜栄泉といっても東京は上野にあるあの有名なお店ではなくて、宮城県は石巻市にある岡埜栄泉です
なんでも岡埜栄泉は昔々に浅草にあり、そこから５軒が暖簾分けされたそうで今も残ってるのが上野の岡埜栄泉なのだとか
この石巻にある岡埜栄泉は上野の岡埜栄泉から暖簾分けしてもらったお店なのだということです。
石巻のお土産ランキングでも２位を誇るこちらのどら焼き、楽しみに家まで持ち帰ってゆっくりいただきました
綺麗な焼き色の付いたまんまるなどら焼き
中にはたっぷりの粒餡が挟まれてました！！
皮のしっとりさ加減もすごくいいし、粒餡も柔らかすぎず固すぎず、程よい焚き具合
甘さも甘すぎなくて上品な感じがします
小豆の皮の食感も感じられるし、ほっくり感とねっとり感を併せ持ったすばらしい餡子と皮のバランスが美味しくて、デザートとしてご飯の後にペロっとたいらげちゃいました
上野のお店のものは食べたことはないけど、さすが評判の高い歴史のあるお店のどら焼きですね
美味しくいただきました～、ごちそうさまでした
今度自分でもお店に行ってみようかな
