2023＊あけましておめでとうございます♡お雑煮レシピ

あけましておめでとうございます♡

今年もよろしくお願いいたします

今年はお節はなし！

お雑煮だけ作りました☺︎

𖧷お雑煮レシピ𖧷

材料

・干し椎茸

・鶏肉もも

・小松菜（今回は鰹菜使ってます）

・卵

・ゆず

・鳴門（鮮やかなピンクのなかったので今回なしで）

・餅

・鰹節

作り方

・干し椎茸は前日から水に浸して冷蔵庫へ

・鶏肉は臭み防止に前日から酒に浸して冷蔵庫へ

・ゆで卵をつくる

・小松菜を茹でる

〈鶏肉と椎茸を煮る〉

・鍋に

水1カップ

醤油大さじ2

砂糖大さじ2

みりん大さじ1

酒大さじ1

ほんだし

を入れ火にかける

・鶏肉を入れて火が通ったら一度鶏肉を取り出す

・軽く絞った椎茸を入れて15分ほど煮る

・椎茸が煮えたら鶏肉を戻す

しばらく置くと味がしみて○

〈つゆを作る〉

・鍋に水を入れて沸騰したら火を止める

・鰹節を入れてしばらくしたら取り出す

・醤油、塩、ほんだし で味をととのえる

・お椀に餅、鶏肉、椎茸、小松菜、ゆで卵、鳴門を盛ってつゆをそそぐ

・柚子を添えて出来上がり

お椀はこちら↓

『お正月支度』

𖧷関連記事𖧷

『2022＊おせち』

『2021＊あけましておめでとうございます♡』

Instagram

↓

インテリア＊

https://instagram.com/maisondeecru
個人メイン＊
https://instagram.com/maisondeecru_riko

ファッション＊

https://instagram.com/riko_ootd
わんこ🐾 ＊

https://instagram.com/haibi_sucre

・・・・・・・・・・・・・・・・・

Maison de ecru*http://www.maison-de-ecru.com　　　　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・

ランキングに参加しています。

「読んだよ～♪」の足跡として、ﾎﾟﾁｯ ρ(・∀・*)×４ っと。

応援よろしくお願いします♪

　　
　ナチュラルアンティークインテリア　　ナチュラル雑貨　　カフェ風インテリア 　　　人気ブログランキング

いつも応援ありがとうございます♪

↓maison de ecru*HPはこちら