洗剤とはⅢ
実際のWEB講習ではここでアムテック博士が登場するのですが、説明を続けましょう。
洗剤の主成分は界面活性剤と言い、上記のマッチ棒の様な形をしています。片一方が親水基でもう一方が親油基です。写真のビーカー左の様に、水の中に油を入れると、分離したままになります。「水と油」という位仲が良くないのです。しかし、この中に界面活性剤を入れると、片方の手が水と、もう一方が油の粒子と結びつきます。そして、水の中に油を溶かし込んでしまいます。白濁（乳化）します。この作用で、本来取れなかった油汚れが取れるのです。最初に書きましたが、私達の身の回りの80％は水溶性ですので、水拭きで落ちますが、残りの20％は疎水性（ほぼ親油性）です。水では80％しか落ちませんが、洗剤では100％落ちる事になる訳です。
洗剤の役割Ⅳ
洗剤の役割は大きく言って次の2つになります。
１．水と油を仲良くさせる
２．表面張力を落とす
ラウンドリ―をする場合には浸透圧についても覚える必要がありますが、メンテナンスでは以上の2つで大丈夫です。
１の「水と油を仲良くさせる」はやりました。
２の「表面張力を落とす」で分かり易いのは左下の写真の手に泥を一杯つける実験です。手に泥を一杯付け、水洗いをすると、中々落ちないのでイライラします。しかし、石鹸を付けるとあっと言う間に綺麗になってしまいます。ここで問題なのは、泥は油ではない事です。有機物ではなく、無機物です。どうして無機物の泥が落ちるのかという事になりますが、これが表面張力を落とす作用なのです。泥は小さな粒子が固まってくっ付いたものです。虫眼鏡で見れば、割れ目が一杯あるのですが、水は表面張力の強い物質ですので、中に入って行かないのです。しかし、界面活性剤は表面張力を落とします。物凄くサラサラになりますので、割れ目の中に入って行き、湿潤することで汚れを流れ落とすのです。
即ち、界面活性剤を上手く使えば、有機物の油汚れも、無機物の泥や煤の汚れも綺麗に落とすことが出来る訳です。
アムテック博士の動画です。ご理解が深まれば・・・