ブログの中で、夫が苦手とする食べ物に
触れることが多いのですが
(好き嫌いが多い少年なのでね)
(嫌いなものでも完食はするんだけどね)
今日は珍しく、好きな食べ物のほうです。
ナス好きな夫が
喜ぶと思って作ったおにぎり。
ごま茄子おにぎり
<材料>小2個分
ご飯:お茶碗1杯分
ナス:1本
すりごま:大さじ3
めんつゆ:大さじ2
<作り方>
①ナスを半月切りにし、電子レンジ(700W)で3分加熱する。
②①の水気をふきんで絞り、すりごま、めんつゆを加えてよく混ぜる。
③ご飯に②を適量混ぜ、握って出来上がり。
すりごまは市販のもので構いませんが
白ごまをトースターで1~2分焼いてから
擂ったものを使うと
香りが立って抜群においしいです。
夕飯の一品が足りないとき
電子レンジでこしらえた
ナスの煮びたしを作ることが多く
夫も大好物なのですが
ごまを加えると、途端に箸の進みが悪くなりました。
どうも、ごま和えが好きではないらしい(えぇ・・・)
ごま和え然り
きんぴら、白和え、さらには煮物まで
和風メニューのウケがことごとく悪いです。
きみ西洋人かなにかか(いや圧倒的モンゴロイド)。
結局「嫌いなもの」に至るという。
そろそろ年相応の味覚を持って頂きたい!