【献立サイコロ】についてはこちら ⇒ ☆
しつこいくらいに推しまくっている
献立サイコロ。
個人的にはめちゃくちゃ助かってます。
これを導入して
これまで作らなかった料理を
作る機会も増えました（失敗も多いけど）。
今回のメニューも初めて作りました。
写真は映えませんが
夫婦ともに大絶賛だった一品です。
チーズクリームハンバーグ
＜材料＞（4個分/分量は計ってないので適当）
ハンバーグのたね
-合い挽き肉：約200g
-玉ねぎ：1/2個
-マキシマム：適量
-パン粉：大さじ2
-牛乳：50mL
油：適量
チーズクリームソース
-クリームチーズ：100g
-スライスチーズ：1枚
-牛乳：100mLくらい
-顆粒コンソメ：適量
-塩：少々
＜作り方＞
☆下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにする。
・クリームチーズを室温に戻しておく。
・パン粉を牛乳に浸しておく。
①ボウルにハンバーグのたねを全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
②耐熱ボウルにチーズクリームソースの材料を全て入れ、電子レンジ（700W）で1分半加熱しよく混ぜる。
③フライパンに油を熱し、①を4等分して両面を焼く。
④③を器に盛り、②をかけて出来上がり。
いかんせん、
夫があまりハンバーグを好きじゃないので
（どんだけ好き嫌い多いん）
我が家でハンバーグが提供されたのは
これが3回目、くらいの少なさ。
（ナツメグなんて我が家にはない）
そのため技量が全く上達していません。
箸を入れたときに溢れ出るはずの肉汁が
事前にすべて脱出しました。
それをも埋め合わせてくれる
チーズクリームの濃厚さ、豊潤さ。
「今日は休肝日にしようね」話していたのに
ついついワインを空けてしまいました。
私はハンバーグが大好きなのに
なかなか作れなかったのですが
今後はこのハンバーグが
頻繁に登場しそうです。
夫婦の価値観の違いは無数にありますが
落としどころ、折衷案を
ひとつでも多く見つけていくことが
長続きの秘訣なのかもしれません。
ちなみに私が好きなハンバーグは
牛赤身肉100％の肉々しいやつです。
（絶対夫が嫌いなやつ）
