最近。
娘が中学に入学してからバタバタが加速したような
いえ娘が家にいて、家族で一緒に過ごす時間は短くなったのですけれどね。
部活動の朝練や塾など、自宅を早く出たり遅く帰ったり。
うっかり忘れがないように、私のほうが毎日予定表とにらめっこをしています
本当に今の中学生って忙しい…。
そんな我が家のおうちごはん。
ある日の朝は。
栄養満点なニラ玉定食でした。
具材は主役のニラと卵、後は玉ねぎと豚肉を少々。
味付けは醤油とみりんで和風に。
お味噌汁は大根と人参。
朝からモリモリといただきました。
こちらも朝ごはん。
豚肉と玉ねぎの甘酢炒め定食。
忙しい朝はやはり炒め物が多いです。
なめこ汁とバナナヨーグルトも付けてお腹いっぱい。
娘は運動部に入ったので、最近はスタミナＵＰできる献立を心がけています。
お肉もお魚もお野菜もたっぷり摂ってもらって、元気に中学生活を送って欲しいな。
そんな我が家のおうちごはん。
ごちそう様でした。
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