今日のお昼ごはん。
今日の主人は午後からのお仕事で。
午前中はのーんびり、まーったり。
そんな休日モードを切り替えてもらうため、ご昼ごはんはスパイシーなカレーうどんに。
―なんて言って、ただ私が食べたかったのですけれどね
作ったは、だしの効いたお蕎麦屋さん風のカレーうどん。
具材は豚バラ、白ネギ、お揚げさん。
カレー粉、醤油、みりん、砂糖で味付けして。
片栗粉でとろみをつけて麺にしっかり絡めてね。
なかなかイメージ通りにできたかな。
熱々フーフー、最後まで美味しくいただきました
副菜は卯の花。
鶏ささみ、しめじ、人参、ネギ入り。
こんな時でも、ちょっと常備菜があると良い。
そんな我が家のお昼ごはん。
ごちそう様でした。
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