今日のお昼ごはん。
お昼は主人のリクエストでトマトパスタ。
急だったので、常備しているサバ水煮缶とオリーブで作ることに。
にんにく、鷹の爪、玉ねぎをオイルで炒め、トマト缶、刻んだオリーブ、サバ缶を煮汁ごと投入。
ローリエ、タイム、バジル、オレガノを加えてグツグツグツグツ。
水分が飛んで、もったりしてきたら塩で味を整える。
器に盛り付けブラックペッパーをガーリガリ。
いつものように濃度の高い私のトマトソース♡
パスタにまったり絡む感じがたまらない
サラダはレタスとキャロットラぺ。
濃い味パスタには酸味がぴったり
そんな我が家のお昼ごはん。
ごちそう様でした。
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