ある日のお昼ごはん。
フレッシュバジルたっぷりの変わり素麺。
こう暑い日が続くと、冷たい麺率が高くなりますよね。
とは言え、いつも同じでは飽きるので、この日はイタリア風にアレンジ。
作り方はいたって簡単。トマトはざく切りにして塩を振り、水気を切っておく。
めんつゆに上記のトマト、みじん切りバジル、オリーブオイルを加え、ゆでた素麺を絡めるだけ。
仕上げにブラックペッパーをガリガリとふれば、パンチの効いたお味に。
食欲のない時でも（いえ、私はありますが）トマトの酸味で食べやすいです。
そんな我が家のお昼ごはん。
ごちそう様でした。
今日も暑くなるようです。
皆様、お身体ご自愛くださいませー。
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