かんずり
ご存じですか
上越にでかけたときは、いつも購入します
上杉謙信陣中糧秣って
ラベルの下にちっちゃく書いてある
謙信公も食べたやつか・・・・
唐辛子の辛さはマイルドでやさしい・・・・
この柚子の風味もなんとも爽やか・・・・
そういえば・・・・
京都にはいろいろな種類の唐辛子があるのですね
あっっ
京都大好きで、また、謙信社長として仕事で、
しょっちゅう京都に出かけてた謙信公
もしかして、そのとき目新しかった唐辛子をお土産に
したことで、越後に根付いたのかしら
「なにこれ～
この辛さ、くせになっちゃう
持って帰って、ウチ（越後・春日山）で栽培してみよ～
」とルンルン
の謙ちゃん
・・・・ 謙信女性説に思いをはせるようになってから、
私の中では、謙信は女性というより、オネエ（オカマさん）に
キャラクター設定されていますっ
なんにでも、あいますね
わさび、黄色のからし の代わりにすることが多いかな
わさび、からし より辛くないですね
この日は冷やし中華と一緒に
コチュジャンみたい・・・・
けど、全然ちがう味・・・・
唐辛子って、当然、朝鮮から日本に入ってきたと
思ってたけど、違うのですね
逆なんですね
中南米が原産で、
宣教師が日本に持ち込み、
豊臣秀吉の朝鮮出兵のときに、
日本から持って行ったそうですね
