せっせ、せっせとおみやを
買ってきてくれるおとうちゃん
今日の可愛いおみや
仕事先で買ってきてくれた
よく見たら
enjoying the beautiful full moon
って書いてある
月とうさぎ今日の為の帯
今日の為の帯こぐま菓子店
という
という可愛いネーミングのお店
名古屋から移住してきたらしく
今年春オープンの洋菓子屋さん
インスタを見たらとってもシックで
おしゃれなお店
チョコとピスタチオのスコーン？
塩キャラメルのスコーンの
２種類買ってきてくれた。
スコーンと言えばバター沢山使って
バター感が強いイメージ。
自分で作る時もバターいっぱい使う
レシピ。
バター感あまり無く甘さも控えめで
さっぱりしていて美味しかった！
塩キャラメルは塩がきいてて
美味しかったよ。
このバター感がないスコーン
作ってみたくなりました
さて、空を見上げて
お月見しようかな🐰🎑🍶
今回はしっかり吸水して
炊飯器の玄米モードで
炊いてみました。
玄米の水分量やふっくらさが
前回と全然違う～
前回は吸水時間も少なくガス鍋で炊いた。
炊き立てから米粒にプチプチ感があり
パサパサだった。
そのまま、炊飯器に移して保温。
明らかに最初の炊き上がりから
色が違う。
今回は水分が多い気もするけど
３日間保温するならこれくらいの方が
いいかも！
３日待てないから炊き立てを
少しずつ食べている
３日目と甘さとかの食べ比べを
してみることに。
３合炊きなので玄米はたぶん
２合しか対応していない？
玄米の水のメモリが2しかない。
もう少し大きな炊飯器が欲しい。。
今は少し柔らかすぎるけど、たとえ
水分があまり抜けなくても消化に
良さそうなのでこの感じが好き
※なんか、写真がいつもピントがボケて変？？
レンズカバーのせい？
３日目、色は１日目よりかなり濃くなった。
水分は抜けず最初の炊き上がりと
変わらず柔らかめ。どっちかと言えば
モチモチ食感。赤飯だね。
普通のお米と変わらず食べやすい。
上手く炊けるようになったら
一度に炊いて冷凍したいから
1升炊き買うかなw
さて、前回の続きの便秘気味になった
お腹の調子は快調！
やっぱりかなり１回目は
固い炊き上がりの玄米で
今回とは全く違う食感だしね。
家族もいるのでメニューによっては
白米を食べる日もあったり。
緩く続けてみようかな。