化石直前の先日のバナナがまだ1本
残っていたのでグルテンフリーの
米粉レシピで砂糖を使わずヨーグル
ティアで水と麹だけで作った手作り
甘酒でマフィンを焼いてみた
先日の米粉バナナシフォンのレシピ。
反省点が色々あり。。
米粉はグルテンフリーでいいけれど、
バナナが完熟、だから砂糖は控えれば
良かったのに砂糖をこんなに？と疑問に
思うくらいかなり使っていて罪悪感満載で
だから、市販のお菓子や飲み物は
砂糖の量が怖い。
ダイエットのためじゃなく、身体の
為を思うと選んで食べるし、魅力的に
思わないので健康に良さそうな
お菓子以外はほぼ買わないw
何か作る時も考えて素材を選ぶ。
甘味は甘酒で出せるし、今回は
バナナは完熟だし。で、今日は
砂糖を一切使わないレシピで。
ずっと前に購入していたやっと
見つけた100均のマフィン型と
富澤商店で購入したグラシンカップを
使った
あっ。半分先日富澤で買った
チョコをいれたら良かった
マフィンは混ぜるだけで簡単
そして早い！
これはいいなぁ～
このマフィン型でキッシュみたいな
お食事マフィンが作りたい。
レシピを探してみよっと