ベーグル3回目🥯
焼くか焼かないか迷い
16時半から仕込み3時間で完成
ケトリングの砂糖の量も分かり
失敗なく良い色に焼き上がるように
なりました
しかしでも、200度で20分では
天使の囁きが聞けない
焦げが心配なのと、焼き過ぎると固く
なるのが心配なのでレシピは20分から
24分となっているけれど、20分で焼き上げ。
20分でちゃんと焼けてはいるけれど
表面温度があと一歩な感じなのかな？
次回は焼き時間をあと3分伸ばしてみる。
そう思うと早く次を焼きたい
やっぱり我慢できず焼き立てを
1個いただき
夕食前だったので流石に
お米は抜きました
むっちりふわっふわで
美味しかったぁぁぁ～
幸せ過ぎる
目玉焼きやレタス、
ゆで卵やトマト玉ねぎ、
生ハム、クリームチーズ等など
何か挟んで食べたいな
お試しに買った粉があと１回分あるかないか
なので(計算上はあと１回焼けるはず)
仕入れに行かねば！
1キロは1回250グラム使うから
４回しか焼けないので安定した
仕上がりになってきたので次は
こちらの2.5キロを買ってみよ
開けたら常温は虫がわいたら怖いので
冷凍庫に保存しています
冷凍庫から出して直ぐに使うけれど
問題なくちゃんと膨れます