さて、ル・マンの街に戻ってきました。ル・マンについて、私はレースの街という知識しかなかったのですが、実はとても歴史ある古い街なのですね。
すごく大きなカテドラルがあります。「サン・ジュリアン・ドゥ・マン大聖堂」というそうです。
どーん!お肉です。薄切りのお肉をミルフィーユのように重ねてローストしてありました。ブルーチーズのソースにつけて頂きます。脂の少ないお肉だったので、あっさりとしたしゃぶしゃぶのような味わい。青カビの香りがしっかりあって、美味しい♡
デザートはフォンダンショコラにしました。さくらんぼの食後酒は自家製だそうです。
次から次へとお客さんが来て、店内はあっという間に満席でした。早めに入って良かった…!