脱パニック
♡あなたの『心』のせいだけじゃない♡
【栄養】と【マインド】がセットになった
しっかりと地に足をつけた
脱パニックメソッド
6ヶ月で日常を取り戻す
栄養マインドコーチ まいこです
夜ご飯は
出来るだけ時短で済ませたいけど
しっかりとおかずを食べさせたい
我が家には圧力鍋があるので
時々活用しています
ほったらかしにできるので
送迎に出たり
買い物に出たり...
ずっと台所にいなくていいのが
すごく助かるのです
今は家族に何を食べてもらおうか
食材選びや
毎日のご飯作りは
忙しい中でも
こなせていますが
昔、低血糖症状が酷かった頃は
ご飯作るのが
本当に辛かったのです
思考もネガティブなので
なんで私がご飯作るんだろう...
いつも私ばっかり...
いつまで続くのだろう...
何を食べさせればいいのか...
簡単な卵料理が多かったりで
栄養はあるけれど
本当に飽きます笑
元気がないと
食べることも億劫になる
そんな状態でした
５人家族で食べ盛りの子供たち
大人だってしっかりと
食べないと
体力が持ちません
そんな時に購入した
圧力鍋は
今でも大活躍
例えば豚の角煮
三枚肉ではないけれど
ソーキ、ヒレ、肩ロースの
豚肉をスイッチオン！
今回のレシピはこちら
６
６人分で
ネギも生姜もないので
タマネギで...
お肉を入れて
自動で完成です
しばらく保温で置いといたので
味が染み込んでいます
うまく撮れなくて見た目は普通ですが
すごく柔らかくて美味しい
豚肉パワーで
家族で夏の疲労回復です
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