2024年2月 兵庫県淡路島【オーベルジュフレンチの森】お食事編①2024年2月、兵庫県淡路島【オーベルジュフレンチの森】に宿泊したときのディナーをご紹介今回はフレンチ✕イタリアンのGrand Baobabでのディナーでした当日のお品書きワインのペアリング(泡、白、白)を頼んだのですが、なんと、3つ同時に運ばれてきましたこれってペアリングというよりは飲み比べになってる笑前菜はスモークされた牡蠣、柿を生ハムで包んだカキコラボでしたトラフグカルパッチョ。今回は淡路島フグを使ったお料理がたくさん出ますカリフラワーのスープ、優しい泡トッピング白子のベニエ(フリットという呼び方のほうが馴染みがあるよねー)、サクサクのトロトロで美味しかったですカルタファタという耐熱ラップで包んだブイヤベース。開ける時のワクワク感がイイちなみにこちらがその耐熱ラップ↓結構お高いけどお料理が映えますよね カルタ・ファタ CEASY 50m【kmss】 耐熱ラップ クッキング ラップ カルタファタ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT} カルタ・ファタ CFOGL36100 100枚 正方形シート【ctaa】耐熱ラップ クッキングラップ カルタファタ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT} 淡路ビーフ、肉厚でしたもちろん、美味しいトラフグのリゾット。締めにピッタリりんごのグラニテ。さっぱりしててGOODフランポワーズとショコラムース。スイーツもしっかり出ましたそしてコーヒーについてくる小菓子が袋に入っていて、お部屋に持ち帰りできるのが気が効いてて好きピアノの生演奏や生歌も聴け、普段とは違うリッチな気分を味わいましたこちらのオーベルジュ、趣向の違うレストランが3つあるので、今度はまた違うレストランを予約してみよ 『2024年2月 兵庫県淡路島【オーベルジュフレンチの森】お食事編②』2024年2月、兵庫県淡路島にある「オーベルジュフレンチの森」に宿泊した時の朝食をご紹介朝食は宿泊していた【Prince Etoile】でいただきました。淡路…ameblo.jp 『2024年2月 兵庫県淡路島【オーベルジュフレンチの森】お部屋編』2024年2月、兵庫県淡路島にある【オーベルジュフレンチの森】に宿泊しました3棟ある建物の【Prince Etoile】のお部屋のご紹介です。1階はレストラン…ameblo.jp 『2023年2月 兵庫県淡路島【オーベルジュフレンチの森】施設編』2024年2月、兵庫県淡路島にある【オーベルジュフレンチの森】に宿泊しました。ニジゲンノモリから車で5分ほどの場所にあります最近増えてきたレストランに宿泊施設…ameblo.jp Auberge フレンチの森<淡路島>楽天トラベル
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