こんにちは～
湘南の茅ヶ崎で食べても太らないハーブを使った料理教室主宰サロンドアン代表 山崎 眞理子です。
久しぶりに作りました〜スコーンです。
ブルーベリージャムとクロテッドクリームをたっぷり塗って食べると美味しい。
粉類の中にバターをパラパラになるように混ぜます。
そこに牛乳を入れて
手にベトベトにつく感じです。あまりこねずにざっくりと。
この後、打ち粉をして3cmくらいの厚みにまとめてセルクルでスパッとカット。
写真がないけど、200℃のオーブンで20分で出来上がりです。
もうちょっと膨らんで欲しかったけど、まっいいか〜
ベーキングパウダーもアルミフリーだと膨らみがイマイチなのかなあ。
食べるときに、ぱかっと割ってジャムやクロテッドで食べます。
スコーンというとパサパサなイメージだけど、自分で作るとしっとりしていて美味しいです。
ケージの外では、ここが彼の定位置です。
おしゃべりが耳元でちょっとうるさいんですけど。。。
ブログにご訪問いただき、最後までお読みいただきありがとうございました。
湘南の茅ヶ崎でハーブを使って美しく痩せられる料理教室主宰サロンドアン代表 山崎 眞理子でした。
■サロン・ド・アン■
◆募集中の教室・イベント
ハーブ料理教室 基礎編についてはこちら！
ハーブ料理教室 応用編についてはこちら！
ハーブ初心者教室についてはこちら！
ハワイプライベートツアーについてはこちら！
◆サロンドアンへのアクセス
ハワイを感じさせるサロンへのアクセスはこちら！
◆サロンドアンについて
コンセプト・プロフィールはこちら！
◆お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら！