そこらへんの草

　春日部の「みどりスーパー」（春日部市米島）をはじめ近隣10店で「そこらへんの草」を使った商品の販売を始めた4月1日以降、商品完売やSNSでの投稿が増えるなど話題を集めている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈春日部経済新聞より〉

そこらへんの草が大人気のようです。

家の田んぼの周りでも若い草が

たくさん生い茂ってきました　

こちらはハーブの女王ヨモギ

ヨモギは煮て潰して

草餅にしても美味しいですし

乾燥してお茶にしても美味しい

ヨモギの葉の裏のうぶ毛は

もぐさとしてもお馴染み

葉っぱをちぎって噛みしめると

仄かな苦味と春の香りが

口の中に広がる

苦味は胃腸を整える働きがある

春の生育旺盛な草のパワーを

いただくのは理にかなっている

動物は本能的に知っているのでしょう

庭の草をハムハム

春草を摘んで

天ぷらにしても

サクサクして美味しいものです。

ほとんどの草は食べれます

害になるものを数種類だけ知っておけば

大丈夫ですが

まずは、ダントツに美味しい

ヨモギをおすすめします。

若芽の天ぷら美味しいですよ

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