星山Moe Htet農園

　今月の珈琲は、ミャンマー産の「星山Moe　Htet農園」です。９７種類目で、いよいよ100種類到達が間近です。ミャンマー産としては初めてですが、これまではあまり珈琲栽培はしてなかったような気がします。最近、新聞でもミャンマーが珈琲栽培に力を入れだしたという記事を見かけましたので、この珈琲なんかがその第一弾なのかもしれませんね。苦みは無く、まろやかな甘みがありバランスの取れた味わいを感じます。