昨日は、奈良田原本町までマジックボランティアに出かけましたが、午後からの出演に備え、途中にあるラーメン屋さん「麺食堂８８」で昼食タイム。ちょうど昼時の到着になったので、店前には５人ほどの行列。しばらくして、店内へ。券売機でチケットを買うのですが、選んだのは、つけそば大、９００円です。少し待ってカウンター席へ。
ほどなくつけそばが運ばれてきました。つけ汁は、醤油味のさらっとしたスープで、酸味のある甘さで食欲がそそられます。麺は中太のストレート麺で、表面はつるっとしてのど越しが良く、程よく湯がかれており堅くも無く柔らかくも無く、もちっとした食感でベストな感触です。これは美味しい麺ですね。つけ汁ともうまく絡み、なかなかのつけそばでした。
