今日は、朝から外出。昼前に帰る予定が遅くなったので昼食は外で食べる事に。調べて見ると評価が高く、まだ行っていないラーメン屋さん近くにある事が分かり、即直行。やすらぎの道沿いにある「ふじ門 製麺」です。以前から行こうと思っていたラーメン屋さんでちょうど良かったです。駐車場は、店前に３～４台停められ、ちょうど１台が出て行きました。しかし、店内に入ると８人ほどのカウンターは満席で、２人が待ってました。ちょうど１２時だったので、近所の人が食べにきているようです。
メニューを見ると、魚だしと豚だしの２種類、迷わず魚だしを注文です。７００円です。後で、替玉１００円を注文。盛り付けがすばらしく、見た目にも美味しそうですね。魚介風味のあっさりしたスープですが、しっかりと旨味があって好みのスープです。麺は、細麺、中太麺、限定麺の３種で、細麺を選びました。細麺は、食べた時にスープの比率が高くなるので美味しく食べられます。チャーシューもとろっとした柔らかさで、これもなかなか美味しいですね。久し振りに、美味しいをちょっと超えるラーメン屋さんでまた来たいと思います。
