矢筈岳登山の帰りに和歌山で評判のラーメン家さん「麺dining月乃家」に寄ってみました。１時半を過ぎていましたので、店内は二人ほどのお客さん。案内されてカウンター席へ。メニューを見て、いつもながら悩みますが、やっぱりつけ麺にすることに。濃厚の大にしました。１０００円です。
つけ麺は少し時間がかかりますが、しばらくして運ばれてきました。麺の量が多いのでちょっとびっくり。前回も同量のつけ麺を食べましたが、ここは、縮れ太麺なので、盛ると麺の間に空間が出来てかさばるのかもしれませんね。つけ汁は、豚骨と鶏を基本とするスープですが、若干甘味があります。魚介風味と酸味はあまりありません。しかし、旨味がしっかり出ていて、麺との絡みも良く、なかなか美味しいです。塩分が少し多そうです。具は別添えになっていて食べながら具を追加できますので、気が利いていますね。
しかし、今日は麺の量が多すぎました。３／４ぐらい食べて、お腹がいっぱいです。残すのも悪いので最後まで食べましたが、ここまでお腹一杯食べたのは久しぶりです。酸味が効いていればもう少し楽に食べる事ができたかもしれません。
