今日は心斎橋までマジックのボランティアに出かけましたが、開始が午後一番なので、早目に行ってランチを摂る事に。行ったのは、ボランティア場所からすぐ近くの蕎麦屋さん「そば専科 植田塾」。名前が変わっていますが、蕎麦教室もやっている蕎麦屋さんなのです。という事は、それなりの蕎麦を作っていると考え、行く事にしました。昼食時間帯だったので、混んでいるかと思いましたが、４組ほどのお客さんで、席はいくつか空いていました。
本日の蕎麦は、田舎と大葉蕎麦だったので、田舎蕎麦大盛を注文。７００円です。価格は良心的ですね。ここは、蕎麦の味をしっかりと楽しむため、塩と薬味なしのつけじるです。蕎麦は、素朴な味わいの蕎麦で、蕎麦の風味が感じられます。これが蕎麦の基本的な味かなと思いながら賞味しました。
