久し振りに蕎麦を食べに行ってきました。薬師寺そばにある「よしむら」です。土日は観光客でにぎわっているそうですが、今日は、平日で２組の方が訪れていました。ここは、細切り十割蕎麦で有名なお店らしく、車で５分程で行けます。
ざると、これだけでは少ないので、ミニとろろ丼をたのみました。お店の方が、食べ方を説明、まず塩で一口、蕎麦の味が分かりやすく美味しい蕎麦です。そして、わさびを付けて一口、風味が感じられます。細めの蕎麦は食べやすく、出汁とも、上手く絡み合って美味しくいただけました。好物のとろろも良かったです。
