久し振りに蕎麦の「彦衛門」に行ってきました。何回か行きましたが、ミシュランを獲得してからは、初めてです。お昼前に行きましたが、何と店内は満員、かなり繁盛しているようです。しかも、注文予定の日替わり膳が、売り切れ。帰り際に、店主の方に、平日もこんなに混んでいるのか確認した所、今日は開店と同時にグループ客が来たとの事との返事でしたが、以前よりは多くなったような感じです。
結局食べたのは、珍しく暖かい御蕎麦です。蕎麦屋さんでは、ほとんどざるそばですが、今日はかなり寒かったので暖かいのにしました。海苔と梅干が入っています。出汁が素晴らしくおいしいですね。そばにうまく絡んでいます。日替わり膳は、またあらためて食べに来たいと思います。
