今日は、久々のフレンチです。奈良公園内にある仏蘭西料理「ラ・テラス」に行ってきました。自然の中にある雰囲気のいいレストランです。
前菜です。
かぼちゃのスープです。ソフトなやさしい味わいのあるスープです。
＜かぼちゃの温かいポタージュ フォアグラのフランとアーモンドの泡を浮かべて＞
はもです。柔らかくて美味しいですね。
レンコ鯛です。絶妙な味で、食べやすく、う～ん旨い。
＜連子鯛の天火焼き イカスミのニョッキとマンダリン風味のブール・ブランソース＞
最後は、牛肉の煮込みです。小さな野菜が味のポイントになっています。
デザートは、ぶどうとチーズ入りのアイスです。
＜萄のコンポート マスカル・ポーネのアイスを添えて＞
コーヒーとともに出された茶菓子です。
なかなか美味しいランチでした。ランチとしては贅沢かもしれないですね。