ミシュランを獲得する以前から行きたいと思っていた北新地の串カツ「凡」に行ってきました。理由は、フォアグラです。場所は、堂島アバンザの真ん前のビルの地下１階にあります。
電話で予約して１時過ぎに行きましたが、３組のお客さんが入っていました。ゆったりと座れるカウンター席です。メニューは、１５００円のランチで、１０種の串カツがつきます。ソースは４種類で、どれをつけて食べるか、板前さんが指示してくれます。食後、少し話をしていましたが、話しやすい方でした。
旬の素材をそろえた食べやすい串カツで、フォアグラはもちろん、トマトをペースト状にしたコロッケが美味しかったです。まずは、ランチで雰囲気を味わうのがいいでしょう。
目的のフォアグラです。また食べたいです。
デザートは、ココナッツのシャーベットです。
１５００円で、食事の雰囲気とミシュランが味わえて、なかなかいいかと思います。