ブログコメントからの情報で、前回行った「ばろむ庵」のとなりに、フレンチ風ラーメン屋さんがあるという事で、ランチにお邪魔してみました。前回も、お店の前を通った時に何のお店かなと思ったぐらい、ラーメン屋さんの雰囲気はありません。お店の名前は、「フレンチ・レンジ」、京都で行列が出来ていたお店で、こちらに移転されてきたようです。中に入ると、なかなかしゃれた店内で、１階が待合フロアー、２階が食事フロアーでレストランのような感じです。
ラーメンは４種類で、今日はＮｏ３のオニオンスープらあめん＜オニオンポタージュチーズつけめん＞を注文しました。まずは、付だしから、
ハムのムースとパンです。絶妙な味わいでパンも甘みがあって美味しいです。
ラーメンは、スープは鶏ガラスープとたまねぎを２．５時間ローストして作ったスープで、この中に、豚バラ肉、ベーコン、温泉タマゴが入っており、その中になんとシェリー酒ビネガーソースを入れて仕上げます。これに平打ちの太麺をつけて食べましたが、ラーメンというより、まさにフレンチですね。美味しかったです。
さらに締めとして、ご飯がついており、このらーめんには、牛ホホ肉のハヤシライスがついています。これに余った、スープをかけて食べるわけですｊが、これはもうフレンチですね。
あと３種類ありますので、次回楽しみにして行きたいと思います。