奈良で評判のラーメン屋さんは、かなり行きましたので最近は同じラーメン屋に行くことが多くなっていますが、今回は橿原まで足をのばし、炙り鯛だしらーめん・つけ麺の 「サクラ 」 まで行ってきました。お店の方はなんと富雄の華山の方でした。華山はあっさり系ですが、こちらはこってり系もあります。
メニューを見ると種類はかなり多いですが、あっさり大盛りにしました。スープはカツオだしの効いた豚骨で魚介系のスープです。これはくせになりそうな感じですね。麺の方は、太麺のちぢれ麺で、このスープにはマッチしていますね。太麺は、あまり好きではないのですが、最近は、違和感が無くなってきました。次回は、つけ麺にしたいと思います。