光文社さんから
発売されました5月3日号
女性自身にお店が紹介されております
山手線神社巡り（ぐるり&グルメの旅）という隔週連載です。
恵比寿神社の裏手に当店がございます。
メニューマジカメンテ\１３５０が掲載されております。
（野菜を中心とした前菜盛り合わせ・自家製パン・本日のパスタ・軽いデザート・お好みのドリンク）
皆様のご来店お待ちしております。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
本日の営業ですが
ご予約のお問い合わせを多数頂いておりますが
結婚式の二次会のため貸切にての営業となっております。
ご不便をお掛けいたしますが、ご了承下さい。
マジカメンテの手作りケーキです。
新郎新婦のリクエストにより特別にお作り致しました。
おめでとうございます。
マジカメンテではいろいろな場面でのパーティーも承っております。
歓迎会や送別会・結婚式の二次会などなど
ご予算お人数、サプライズのご提案など、お気軽にお問い合わせ下さい。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
御予約の際はお店へお電話をお願いいたします。
メニューマジカメンテ 1350円の前菜
（自家製パン・野菜をベースにした前菜・本日のパスタ・軽いデザート・お好みのドリンク）
・野菜と大麦のサラダ仕立て
大麦を鶏のダシで炊いていき冷まします。
キュウリ、セロリなどを小口切りにし冷めた大麦に加えます
さらにみじん切りにしたドライトマト、ホワイトバルサミコを加えて味付けをして完成です。
・マンボウの腸とジャガイモのマリネ
マンボウの腸をレモンとローリエ、黒コショウなどを入れた塩水で茹でます
茹でたジャガイモにエシャロットのみじん切りケッパーイタリアンパセリ、レモンオイルなどを
加えマンボウの腸と和えて一晩おいて完成です。
・グリーンアスパラガスのボッリート ボルツァーノ風
アスパラガスの皮を20～30本剥き、剥いた皮を沸かしたお湯に入れ
アスパラ風味のお湯を作ります。塩入りです。
アスパラガス本体を芯が残る位に茹でバットに並べて手際よく
冷蔵庫や冷凍庫で冷やします。氷水に入れてしまうと香りが抜けてしまいます。
適度に火が入った茹で卵をみじん切りにして白ワインビネガー、塩、コショウ、オリーブオイルで
味付けをしソースとします。仕上げにパルミジャーノチーズを振りかけます。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
御予約の際はお店へお電話をお願いいたします。
トスカーナの春を感じれる詰め物パスタ
トスカーナ産 羊のリコッタチーズソラ豆の詰め物パスタ （ラヴィオリ）
チーズを造ったあとに残る新鮮なホエー（乳清）を利用して造られる
フレッシュチーズ、リコッタチーズ
リコッタチーズの大半は牛乳製ですが、こちらは珍しい羊乳製のリコッタです。
リコッタ・ディ・ペーコラは、羊乳特有の甘味がしっかり感じられます。
蜂蜜やヴィンコット 、ヴィンサントなどをかければデザートになります。
ソースは鶏でとったダシ（ブロード）をベースに少量の生クリーム・バター
仕上げにペコリーノ・ディ・ピエンツァ・フレスコをスライスして添えます。
リコッタチーズと同様の羊の乳を使用したフレッシュタイプのチーズ。
（フレスコタイプ）で、優しい質感と、マスカット等を思わせるフルーティーな香り。
乳酸菌の酸味、ミルクのやさしい味わい。もちもちした食感とフレッシュさが魅力です。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
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御予約の際はお店へお電話をお願いいたします。
こんばんは
本日の朝、フジテレビのMEZAMASHI N・E・W・S
めざにゅーの
新しいコーナー「食べイク」でお店が紹介して頂きました。
（旬な食材や料理をご紹介！思わず食べに行きたくなるお店情報をお届け。）
朝くだったためスタッフは誰も見れていません・・・
フジテレビさんのホームページ
めざにゅーのコーナーに紹介されております。
こちら
食べイク
お時間がある時にご覧ください。
特にサルデーニャ地方の手打ちパスタ
クルルジョネスは数量限定ですのでご予約をお勧めいたします。
本日も完売致しました。ありがとうございます。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
こんばんは
明日の朝、フジテレビのMEZAMASHI N・E・W・S
めざにゅーの新しいコーナー「食べイク」でお店が紹介されます。
（旬な食材や料理をご紹介！思わず食べに行きたくなるお店情報をお届け。）
こちらの番組です。クリック食べイク
朝早いです・・・
フジテレビさんのホームページ
めざにゅーのコーナーにも掲載されるみたいですので
よろしくお願いいたします。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
おはようございます。
先日取材をしていただきました。
㈱マガジンハウスさんの
Hanako ９９３号
４月７日発売号
ニューオープン特集
テーマは「春を呼ぶレストラン」に
お時間がありましたら御覧ください。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
お店が掲載されております。
69ページです。
こんばんは
今日も一段と暖かくなりましたね。
お店の隣の桜も満開です。
皆さん足を止めてカメラで撮影されていくのをよく見かけます。
左の赤いテントがマジカメンテです。
夜はライトアップされていて、とても綺麗で癒されます。
中目黒の桜もいいですが、
恵比寿からスタート（マジカメンテ）の中目黒コースもおすすめです。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら にお願いいたします。
こんにちは
お店の敷地内の桜も満開になりました。
本日のディナータイムですが
テレビの取材をしていただいており営業時間を
まことに勝手ながら
18時オープンとさせていただきます。
ご不便をおかけ致しますが、ご了承下さいませ。
放送日は追ってご連絡いたします。
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
メールでのお問い合わせはこちら
にお願いいたします。
先日取材をしていただきました。
㈱マガジンハウスさんの
Hanako ９９３号（2011年 ４月７日発売号）
ニューオープン特集
テーマは「春を呼ぶレストラン」
お時間がありましたら御覧ください。
マジカメンテと桜
お店の入っているビルの敷地に大きな桜の木があります。
テラスで桜を見ながらでも楽しめます。
夜には桜がライトアップされています。
今は4分咲きくらいでしょうか
ミモザの花
Antica Osteria Della Magicamente
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
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