お客様のリクエスト
昨日いらしたお客様で、お肉もお魚も食べられない方からのご要望。
旬な食材で野菜系ベースで、手打ちパスタでお願いします。
いろいろな茸のクリームソースです。
茸を油をしかずに素焼きし水分を
飛ばします。そうすると、香りも味も凝縮感が増します。
ちょっとした一手間をかけると
見違える美味しさに
リクエストがある場合をご遠慮なく
お伝え下さい。
その時ある食材で柔軟に対応させて頂きます。
食べたい料理を食べるのが一番です。
皆様のご来店お待ちしております。
アンティカ オステリア マジカメンテ
（イタリアの伝統的な炭火焼き料理と郷土の手打ちパスタのお店）
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西１－１３－６
tel ＆fax 03-5459-5779
営業時間
11:30～14:00Ｌ.Ｏ 17:30～22:30Ｌ.Ｏ
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