こんばんは
前回、物件を内見するお話しを書きましたが
気に入った物件があったとしても申し込んで
ハイ決まりとはいかないのです
ここがお店を立ち上げる時の最初の試練かもしれません・・・
例えば、ビルのオーナーさんが委託している不動産屋さん
まずはこの不動産屋さんに認めてもらえないと上手く事が進みません。
プレゼンの始まりです。
・業態は○○○○○で
・雰囲気はこのような感じで
・ターゲットの客層は○○○で
・営業時間は○○○～○○○を予定しております。
・後は、今働いているお店の評判や経歴なども以外に重要です。
・対人の印象
・資金・・・
その後は、オーナーさんの考えや、今入っているテナントさんにも左右されます。
さらに、駆け引きをするかで大きく左右されます。
・家賃交渉をするのか
・要望を出すのか
・フリーレント（お店がオープンするまで家賃が発生しない）
通常は契約してから家賃は発生してしまうので、施工中も家賃発生します。
オープンするまでに工事期間も含めて1ヶ月半位かかります。
一つの物件に対して複数の入札がある場合 （ほとんどの場合あります。）
上記の事を踏まえて不動産屋さんとオーナーさんが話し合い決めます。
飲食店は立地で大きく左右されてしまうので
ここが良い！と思ったらあまり無理を伝えずに好印象で控えめに交渉した方が良いかもしれません。
（逆に駅から遠い物件や訳あり物件、入りてがなかなかついていない物件は、強めに交渉しても大丈夫かと）