『coffee stand たっと』オーナー 吉岡 建貴 さん
「コーヒーのお店を作りたいけど、何からすれば良いか正直よくわからない」と
思っている時に、インターネットで真柄さんのハンドドリップの初心者講座を
たまたま見つけ、受講しました。
そこで真柄さんにハンドドリップでコーヒーを淹れていただくと、今まで漠然としか
味わっていなかったコーヒーが「こんなに美味しい飲み物だったのか！！」と
衝撃を受けたため、すぐにプロフェッショナル講座を申し込みました。
全8回で「本当に大丈夫かな…」と最初は思っていましたが、ハンドドリップの実習に入ると、
自分が淹れたコーヒーがどんどん美味しくなるのを実感し、自信がついていきました。
また、お店をやる物件のことなど、色々な相談に乗っていただき、不透明だった目標が
どんどん明確になり、前に進むことが出来ています。
講座が終わって最後に飲ませていただいた真柄さんのコーヒーはやはり段違いに
美味しかったですが、少しでもその味に近付けるように日々精進していきます！！
最後までありがとうございました。
【お店DATA】
coffee stand たっと（大阪府茨木市舟木町17-2）
阪急京都線「茨木市駅」徒歩3分
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜日
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真柄珈琲（まがらこーひー）
〒532-0003
大阪市淀川区東三国1-33-5
（大阪メトロ御堂筋線「東三国駅」4号出口から徒歩10秒）
Tel 090-5097-4803
HP https://magaracoffee.com/
Instagram https://www.instagram.com/magaracoffee/
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