旦那がいつもの場所で買ってきたフルーツ。
そう、会社付近のフルーツ売店です。
「今日は謎の新入りがいた」と。
どんなフルーツか見たら・・・
これです。
これは、サントル！！！
サントルはスーパーで見たことありました！！！
汁に浸かってはいなくて、
茶色くて丸いフルーツのまま売ってました。
食べ方が分からないし、意外にもお高くて
気になってたけど買ったことはなかったです。
それがまさかこんな形で再会するとは笑
どんなフルーツか調べてみました。
サントル（กระท้อน：グラトーン）とは？
タイ語で、「グラトーン」と言います。
英語で、「サントル」と言うそうです。
東南アジアやインドで栽培されているフルーツ。
特にタイやフィリピンではよく売っています。
サントルは茶色で丸い形をしていて、
大きさは春キャベツくらい笑？
茶色の固い皮を剥いたら内果皮があります。
そのまま食べれますが、渋みも酸味も強くて酸っぱいです。
果肉は中央にあって、ふわふわコットンみたい。
トロっとした食感で甘みがあります。
果肉が種にガッツリくっついているので、果肉を食べきることは途中であきらめます。
サントルの食べ方は、
そのままより、味付けされたり、料理されているものが多いようです。
定番の味付け！唐辛子と砂糖をまぶしたサントル
旦那が買ってきたものが定番みたいです笑
袋から出してみました。
ちなみに、タイの売店や屋台でフルーツを買うと、ビニール袋に直入れです笑
割れ目に沿って切ってみました。
中央の柔らかそうなのが果肉。
その他は内果皮。
食べていくと、種があります。
果肉がガッツリくっついてますが、
これ以上、実が離れませんでした。
（個人的な食レポ）
唐辛子と砂糖のコラボ。
甘くてピリ辛い？唐辛子が若干勝つかな？
初めてな味付けでした。
果肉は甘くて美味しいです。
分厚い内果皮は渋みと酸味！
そこに砂糖かけたくなるくらい。
総合的に美味しいかというと・・・？？？
サントルの主な栄養素
主な栄養素の効果・効能はこちら
食物繊維が豊富
・食物繊維
整腸作用、便秘解消、血糖値を下げる、コレステロール値を下げる
・ビタミンC
疲労回復、免疫力向上、美肌、アンチエイジング
・ビタミンE
抗酸化作用、動脈硬化予防、血行を良くする
日本では食べられないので、
珍しいフルーツとして記念に
食べると良いかもです
