9/1 本厚木ルリエランチ さつま芋のレッドカレー | 旅するタイごはん メイノブ食堂

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その昔タイに住み、その匂い・夜の空気・料理・そして屋台が忘れられなくなった店主メイノブ。そんなタイに焦がれる気持ちを持ち続け、、タイごはんの屋台(キッチンカー)をはじめました!行き当たりばったり人生、刺激大好き、パクチー大好きの日々。

おはようございます〜。

昨日嵐のような、もう愛してる級に大好きな友達が家に泊まっていったのだけど、笑いの神さまなのか??すんごいいい風を残していった。


水曜のともりびランチでお客さまからの心のこもったお土産に添えられた言葉がうれしすぎて、うるうる。

ごはんにはそんなちからがあるのだな。

いままでつづけてきてよかった。

朝からめっちゃ氣もちをこめてパッタイソースを仕込んだのでかなり燃え尽きております。。友達の頑張って作ってる姿を想像しながら。今までで1番美味しくできたと思う。


さてさて金曜本厚木ルリエランチ。

今日はさつま芋のレッドカレーです。
軽やかにお野菜のみでいきます。

おかずは出来立てパッタイソースを使ってゴーヤと春雨炒めかな。

間に合うのか、、

なので今日は遅ランチでもよいという方12時半頃スタート予定でよろしくお願いいたします!!

ではみなさま今日もスマイルさんで〜◎