以前ディズニーランドの「カフェ・オーリンズ」で食
べたアペタイザーが忘れらなくて、作ってみました
ブッラータはトレジョの。
スーパーフードのキヌアもトレジョで♪まずは茹でて
その後、オーブンでカリッとクリスピーに仕上げます
プロシュット(生ハム)もカリカリに♡
オーガニックのイチジクと洋梨も用意して
プレート上にバルサミコグレーズをくる～っと回し入
れ、ブッラータの真ん中を軽く崩しキヌアをパラパラ
いちじく、洋梨、プロシュット、バジルやたまたま冷
蔵庫にあったブラックベリーを盛り、グレーズを再び
回し入れ完成。色々な食感が楽しめ、とても美味しい
Stay Safe and Have A Great Day Everyone.