少し遅れたけど…結婚31周年のデザート作り。
トレジョのではなく、イタリア産のマスカルポーネと
お気に入りのレディーフィンガーで、ティラミス。
冷凍していたオーガニックのクランベリーで、フィリ
ング作り。シンプルで、糖分も少なく大好きです♪
今回はレディーフィンガーの層を多めに…。
マスカルポーネ生地も、少しだけ材料の分量を変更。
密着ラップで一日冷蔵庫で冷やし、翌日いちごのフリ
ーズドライでデコって完成。新しい一年もヨロシク
Stay Safe and Have A Great Day Everyone.